女将からの学び2018年09月24日(月)

加賀屋さんには２００名の仲居さんがいる。
お客さんが喜ぶ声をどうしたら全員で共有できるのか？
え！と驚くようなアナログなやり方だった。
お客さんがこんなことで喜びましたという事例を
毎日仲居さんが紙に書いているようで、
女将がいいなというものをホワイトボードに貼っているとのこと
視える化をして共有。