ラーメン一筋2018年05月07日(月)

NHKのプロフェッショナル仕事の流儀という番組の中で
ラーメンバカといわれる店主が言っていた言葉。
父親は天才で、自分には父親のような才能はない。
だから、努力をし続けるのです。
素晴らしいなと、その人生に向かう姿勢が。
番組の最後に麺打ちの終点はないと言い、
私は今でも発展途上にありますと言った。
この謙虚さをいつまでも持っているからこそ
努力ができるのだろう！
見習いたいものです。